原料：

四季豆350 g、老干妈风味水豆豉100g、食用油500g、干辣椒3g、大蒜5g、姜丝5g、葱5g、花椒3g、白糖5g、酱油5g。

做法：

第一步：大蒜切片、姜切丝、辣椒切筒、葱切节。

第二步：热锅加300g食用油烧熟，将四季豆放入锅中炸制约3分钟，至四季豆基本炸干沥出。