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家常藕片
家常藕片

原料:

莲藕300g、老干妈风味水豆豉50g、生姜5g、大蒜5g、干辣椒5g、植物油50g、酱油3g、醋2g、白糖1g、味精1g、水50g

 

做法:

1、莲藕切片;生姜切丝;大蒜切片;干辣椒切节。

2、植物油烧至七成熟,将姜丝、蒜片、辣椒节入锅爆香后加入水豆豉、藕片、白糖、酱油、醋、味精、水翻炒40秒起锅即可。