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香姑油辣椒烩豆米
香姑油辣椒烩豆米

原料: 

老干妈香菇油辣椒50g、植物油50g、水豆米500g(汤200g,豆米300g)、野葱15g、鲜青椒10g、鲜红椒10g、西红柿20g、生姜5g、大蒜5g、食盐2g、味精1g、白糖1g、酱油3g。

做法:

1、生姜切丝;大蒜切片;青椒、红椒切丁;野葱切段;西红柿切片。

2、植物油烧至七成熟,将姜丝、蒜片入锅爆香后加入鲜青椒、鲜红椒、西红柿片翻炒10秒制香,加入老干妈香菇油辣椒、水豆米一起煮至西红柿烂(约60秒),加入食盐、味精、白糖、酱油、野葱翻煮15秒起锅即可。