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香菇油辣椒炒豇豆
香菇油辣椒炒豇豆

原料: 

老干妈香菇油辣椒50g、豇豆150g、生姜5g、大蒜5g、鲜青椒5g、鲜红椒5g、植物油100g、食盐1g、酱油2g、白糖1g、味精1g。

做法:

1、豇豆切段;生姜切丝;大蒜切片;鲜青椒、鲜红椒切丁。

2、植物油烧至七成熟,将姜丝、蒜片入锅爆香后加入鲜青椒、鲜红椒翻炒4秒制香,加入豇豆翻炒至豇豆变软(约20秒),加入老干妈香菇油辣椒、食盐、白糖、酱油、味精继续翻炒15秒起锅即可。