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豆豉芥菜
豆豉芥菜

原料: 

老干妈肉丝豆豉油辣椒40g、芥菜250g、干辣椒4g、生姜5g、大蒜5g、葱8g、植物油100g、食盐1g、酱油2g、白糖1g、味精1g。

做法:

1、芥菜、大蒜切片;生姜切丝;干辣椒、葱切段。

2、植物油烧至七成熟,将干辣椒、姜丝、蒜片入锅爆香,加入芥菜片翻炒30秒,加入老干妈肉丝豆豉油辣椒、白糖、酱油、醋、味精、食盐、葱段翻炒15秒起锅即可。