原料： 

老干妈干煸肉丝油辣椒50g、干豆腐片250g、生姜5g、大蒜5g、鲜青椒5g、鲜红椒5g、大蒜苗8g、植物油50g、食盐1g、酱油2g、醋2g、白糖1g、味精1g。

做法：

1、干豆腐切丝；生姜切丝；大蒜切片；鲜青椒、鲜红椒切丁；大蒜苗切节。

2、植物油烧至七成熟，姜丝、蒜片入锅爆香，加入豆腐丝翻炒15秒，加入老干妈干煸肉丝油辣椒、青椒、红椒、白糖、酱油、醋、味精、食盐、大蒜苗翻炒15秒起锅即可。