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麻辣豆腐丝
麻辣豆腐丝

原料: 

老干妈干煸肉丝油辣椒50g、干豆腐片250g、生姜5g、大蒜5g、鲜青椒5g、鲜红椒5g、大蒜苗8g、植物油50g、食盐1g、酱油2g、醋2g、白糖1g、味精1g。

做法:

1、干豆腐切丝;生姜切丝;大蒜切片;鲜青椒、鲜红椒切丁;大蒜苗切节。

2、植物油烧至七成熟,姜丝、蒜片入锅爆香,加入豆腐丝翻炒15秒,加入老干妈干煸肉丝油辣椒、青椒、红椒、白糖、酱油、醋、味精、食盐、大蒜苗翻炒15秒起锅即可。