首页 菜单 关闭
糟辣椒鱼头
糟辣椒鱼头

原料: 

老干妈风味糟辣剁椒200g、链鱼头800g、生姜8g、大蒜8g、猪油10g、食盐1g、酱油10g、料酒10g、白糖1g、味精2g。

做法:

1、鱼头从中剖成两半;生姜切丝;大蒜切片。

2、将白糖、酱油、料酒、味精、食盐调制成汁后涂抹鱼头腌制5-10分钟。

3、在腌制好的鱼头放入盘中,依次放上姜丝、蒜片、老干妈风味糟辣椒、猪油后

放入蒸锅,大火蒸熟(约15-20分钟)出锅即可。