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糟辣椒牛肉丝
糟辣椒牛肉丝

原料: 

老干妈风味糟辣剁椒30g、牛肉250g、芹菜梗100g、生姜5g、大蒜5g、植物油200g、食盐1g、酱油3g、白糖1g、味精1g。

做法:

1、牛肉切丝;芹菜梗切段;生姜切丝;大蒜切片。

2、植物油烧至八成熟,将牛肉丝和芹菜放入锅内爆炒5秒起锅。

3、锅内余油留20g左右,将姜丝、蒜片入锅爆香,加入老干妈风味糟辣椒翻炒5秒后将牛肉丝、芹菜、白糖、酱油、味精、食盐下锅翻炒15秒起锅即可。