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糟辣海鲜
糟辣海鲜

原料:

鲜海鲜(蟹180g、虾150g 、哈利贝200g)、芹菜杆20g、植物油80g、老干妈风味糟辣剁椒100g、啤酒200g、甜酒20g、生姜20g、大蒜5g、香葱6g、酱油5g、白糖2g、味精2g

做法:

1、鲜海鲜洗净备用;芹菜杆切节;生姜切丝;大蒜切片;香葱切小段;

 2、植物油烧至八成熟、姜丝、蒜片入锅爆香后老干妈风味糟辣剁椒下锅翻炒20秒,加海鲜、啤酒、甜酒、焖煮3分钟,加入香葱、酱油、白糖、味精翻炒30秒起锅即可。