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风味米豆腐
风味米豆腐

原料:

老干妈油辣椒40g、米豆腐400-500g、生姜10g、大蒜20g、香葱5g、味精2g、醋20g、食盐1.5g、酱油6g、白糖1g、水40g。

做法:

第一步:米豆腐切条;生姜、大蒜剁成泥,加水浸泡10分钟;香葱切小段。

第二步:将老干妈油辣椒、姜蒜水、食盐、醋、酱油、白糖、味精调制成凉拌汁,倒入米豆腐表面,撒上香葱即可。